近日，印度比哈爾農業大學科學家團隊成功培育出一種抗病粉色平菇。據介紹，這種粉色平菇屬于中高溫型品種，適宜在30℃左右的高溫高濕環境下生長。這使得它即使在溫暖的月份也適合種植，尤其是在比哈爾邦這樣炎熱潮濕的地區。

與傳統蘑菇相比，粉色平菇產量穩定，且具有較強的環境適應性。其主要以稻谷和小麥殘渣等木質纖維素為栽培基質，能夠耐受80%至90%的濕度水平。種植粉色平菇不僅有助于提高農民的盈利能力，還能有效延長種植時間。

據了解，這種粉色平菇的生長周期較短，僅為20至25天，可實現快速收獲，幫助種植者更快獲得經濟回報。目前，研究團隊正在開發配套的種植技術，并通過培訓推廣方式向種植戶及相關利益方提供菌種，有望為農民、農村青年和婦女的蘑菇生產提供支持。

（來源：The Times Of India）